９月１６日は敬老の日でした
わたくし達、厨房の職員もお祝いの気持ちをお伝えしたいと思い、いつにも増して気合いを入れ、目にも舌にも喜んで頂けるように敬老の日のお祝い膳を作りました。
デイサービス（令和元年９月9日～９月14日）敬老御膳
デイサービスは週1回のみご利用の方と週2～3回ご利用されている方がいらっしゃるので毎日のメニューを工夫しました。また、季節感も重視しました。
※通常のメニューに一品＋で提供しました
【9月9日（月）重陽の節句】
栗ご飯・エビフライ・酢味噌和え・きのこ汁・柿
一品 茶碗蒸し デイでは珍しいメニューなので皆さま喜ばれました
【9月10日（火）】
松茸御膳（一品）・天ぷら・もずく酢・赤だし・甘夏
一品の松茸御飯の紹介をしたところ，デイのご利用者様から歓声が沸きました
【9月11日（水）】
おにぎり・焼きそば・スープ・オクラの梅和え・ブルーベリーゼリー
一品 筑前煮
【9月12日（木）】
栗ご飯（一品）・コーンスープ・鶏のから揚げ・サラダ・黄桃
手作りのコーンスープが「上品な味で美味しい」と好評でした
【9月13日（金）】十五夜 お月見🌑
おにぎり・月見うどん・おろし和え・ぶどう
一品 サンマの柚庵焼き うさぎかまぼことイベントカードを付け、お月見感！！
【9月14日（土）】
飾りいなり（一品）・さわらのピカタ・イタリアンサラダ・スープ・コーヒーゼリー
稲荷ずしを飾りつけして華やかにしました
皆様から「美味しい」と笑顔で言って頂き、私たちもまた笑顔になりました
これからも美味しさ、温かさ、やさしさ、楽しさ、美しさ、季節感、栄養面を大切にご利用者様に喜ばれる食事を提供していきたいと思っております
9月15日は水生苑敬老会でした
ご入所者様、ご入居者様、ショートステイのご利用者様のお食事は例年同様 ”祝敬老弁当”です
お祝いにふさわしいものを！と早くから検討して準備しました。厨房職員全員で朝から、ほとんど手作りしました
